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开业狂欢庆典，一起high起来

大侠已备下数不清的拿手好菜

只等各路英雄大驾光临

人气锅底·尽享蜀国风味

龙头火锅是他家最醒目的标志，霸气侧漏的金龙盘旋在锅两端，单凭这一点就让人忍不住打卡种草！

蜀大侠的牛油锅底名震江湖

使用传统川渝工艺炒制

重牛油、重辣、重口味中集齐

香、麻、辣三大味

红油在热锅里滚滚升腾

不多久一股麻辣鲜香蹿入鼻尖

勾得肚子里的馋虫蠢蠢欲动

几种汤底随意混搭

外油内骨、外油内菌、外油内番

外骨内油、外菌内油、外番内油

总有一款适合你

油碟必须cue一下！降温解辣又可以提升食材的香味，越吃越想吃~（一次性易拉罐包装香油，绝对不含二次油）

70+种菜品任君品尝

70+种菜品犹如70多种武功秘籍

吸引前来的侠客们尽情挑选

-必点CALL榜单推荐-

蜀大侠独创「呼啦圈火锅」！直径70cm，°一整圈都是肉肉。摆盘超级有特色，一半是肉感满满雪花分布均匀的谷饲牛肉，一半是口感细嫩肥瘦比例堪称完美的小肥羊。

这道肉感十足的“牛羊围脖”就是在抖音上收获+W赞的网红菜品，绕着大锅底摆满一整圈牛羊肉，报复性涮肉必点！牛肉在入锅之前需躺在“牛奶浴SPA”里浸润5分钟，使得每条纹理上都渗入牛奶，变得更加浓郁醇香。SHUDAXIA

吸收牛奶乳香后的牛肉，柔嫩程度明显提升。轻抿一口，满嘴都是奶香四溢。

这道自带流量的花千骨是蜀大侠“一帅九将”的C位主打。

上等猪肋骨去头去尾，只取中间精华之处，再加上秘制酱料腌制2-3小时，丢进锅里滚煮个10多分钟，轻轻一咬就能骨肉分离。

辣味渗入排骨的肌理，吃起来肉质细腻肉汁狂飚，麻麻的感觉在舌尖上跳动，连骨头都越嚼越香！

超大size的肝片，新鲜现切。肝片纤维细腻，煮制后却又韧劲弹牙。

干碟里的胡椒面加上肝片的辣味吸收能力，一口下去，麻辣鲜香，让你知道什么才是辣味的江湖。

选用上等青虾，左半边的乳白色属于鲜香原味，右半边的橙黄色则属于微辣口味。这个拥有辣与不辣两种口味的太极虾滑一定能撩拨你的味蕾！虾滑涮过之后口感又十分的Q弹，细嚼还能感受一颗颗虾肉在里面，虾肉的鲜甜通过火锅发挥的淋漓尽致！用一整个掏空的冰球保证鹅肠的新鲜程度，外表看上去仙气飘飘，也让人食欲大振！推荐使用“七上八下”的方法涮鹅肠，能够让鹅肠的口感停留在最爽滑的时候。蜀大侠的水牛毛肚，肉刺颗粒饱满，七上八下涮一番，捞起后DuangDuang的触感，送入口中爽脆Q弹，让人合不拢嘴。

待毛肚微微卷起，迫不及待放入口中，嚼起来吧噔吧噔的，表面的小绒毛仿佛和舌头摩擦出了小火花，简直让人欲罢不能！

论最特别的出场方式，非大侠上上签莫属！蜀大侠吉祥物只要在空中打个响指，分分钟就能出现在你桌上！

虽然同样都是腌制过的牛肉，但大侠上上签的口感和麻辣牛肉完全不一样，这款的肉质更加紧实有韧性。

大厨精湛的刀工，将牛舌全部切成1.5mm薄片，拼成的三朵玫瑰盛放在冰川之上。

摘一朵“牛舌花”下锅，花瓣一片片在锅中散开，涮到卷起来，像是一朵会冒肉香的花。一口下去脆嫩多汁又弹牙，视觉和味觉上的双重盛宴。

·时蔬：新鲜健康·

火锅是包容性很强的美食

口感不一的各种素菜

冻豆腐，鲜豆皮，厚切土豆片

鲜藕片，娃娃菜，宽粉

全部都拿去火锅汤底烫一烫

原木色与红色交相辉映，走进这个火红氛围时，唾液腺就开始疯狂分泌了！

青砖飞檐，漆黄雕窗，红木方桌，大红灯笼高挂...一进门看到就被这浓浓的江湖气息所包围~还有川剧变脸现场表演，这里吃上一次火锅，仿佛置身于武侠世界之中，近距离感受江湖豪情。

蜀大侠门店信息

会东县鲹鱼半岛1区1号楼

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来源：会东蜀大侠火锅

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