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收藏界有一个词叫作“品相”，说的就是藏品的工艺价值，这也是影响收藏价值的重要因素。品相通常指物品外观的优劣程度，品相好的家具，会给人一种“美”的感觉。这种“美”包括：小件家具要玲珑秀气、避免笨拙，各个腿、帐等局部构件搭配协调，受力的部件要安排合理、自然，装饰的部件要精致、美观；大件家具不但气势雄浑、刚劲牢固，还要不显单薄、结构合理。单件家具其本身要具有比例美；而如果是一套家具，还要照顾到整体风格是否配套。总而言之，“品相”是家具制作的具体体现，主要包括两个方面：一是家具的结构与造型；二是家具表面的装饰工艺，例如雕刻、镶嵌、打磨等。古代家具的工艺价值主要体现在制作工艺水平上，主要包括结构的合理性、榫卯的精密度、雕刻的功夫等几个方面。比如明代家具，除选材讲究和设计优美外，制作工艺方面突出的特点便是精密巧妙的榫卯结构。明式家具的这些工艺特点，体现在框架结构的线与线的每个结合点，均采用凸榫头与凹卯眼的阴阳结合方式，全然不用胶、钉，所以数百年之后，仍可以自由拆卸组合，可谓鬼斧神工。虽然中国古典家具向来以结构合理著称，但在不少实例中，依然有着结构不合理的现象，即使是家具制作技艺达到顶峰时期制作的明式家具也不例外。如一些家具的腿足、罗锅帐等部件，没有顺应木性，部件极易在转折处断裂，此类家具在确定其价值时，就要大打折扣了。所以说，虽然传世的古典家具大多是优质木材制作的，其榫卯的连接一般来说质量较高，但也不乏粗制滥造之例，所以在鉴赏其工艺价值的时候，要格外留心。鉴定的具体方法主要是：从榫卯的牢固程度和密合程度来看，一般来说，榫卯连接处紧固的，其做工一定比松的要考究。此外，榫卯相交处的缝隙是否密合，不仅可反映制作时的操作水平，有时也可反映家具制作前是否对木材做过干燥处理，如没有处理即用于制作，极易收缩、变形和豁裂，从而在榫卯及其他各方面都会出现质量问题。古典家具的工艺价值除了体现在榫卯结构上，还体现在其雕刻手法上。古代家具的入眼处，往往是引人注目的雕刻部分，所以雕工的好坏，直接影响家具质量的高低。古代家具上的雕刻，一般分为透雕、平面石雕和立体雕等几种。雕工的优劣，首先看形态是否逼真，立体感是否强烈，层次是否分明；再看雕孔是否光滑，有无锉痕，根脚是否干净，底子是否平整。总而言之，在评价家具的雕刻时，除考虑工艺的难易和操作的精确度外，更主要是看家具整体是否具有动人的质感和传神的韵味。一般来说，优秀的古典家具在立面装饰上，基本是大平面，边角线条圆润流畅，尽量不用多余的装饰，非常完美和谐。